Авитаминоз. Каким способом получить недостающие витамины в зимнее время? В нашем климате ежегодно, начиная с ноября люди, болеют разными простудными заболеваниями, причина которых заключается в авитаминозе. Серьезный недостаток витаминов возникает по причине того, что в это время человек начинает меньше потреблять свежей зелени, овощей, ягод и фруктов. Различные комплексы витаминов не могут спасти на 100 %, причина в том, что такие витамины полностью не усваиваются организмом. Наиболее малозатратный и самый простой способ – обеспечить себя витаминами благодаря растениям на подоконнике.
В основном чтобы зимой получить свежую зелень к своему столу, ставят в емкость с водой луковицу репчатого лука таким способом, чтобы в воде была только нижняя часть луковицы. В этом случае через 3-4 недели несложно получить немного зеленого лука, но основным недостатком такого способа является очень низкая урожайность. Существует более урожайный способ выращивания лука. Необходимо подобрать небольшой ящик, в него насыпать плодородную землю (оптимально использовать огородный перегной), выровнять его и установить на подставку (стул, подоконник), после этого необходимо найти семена лука-севка (можно приобрести практически в любом семенном магазине) и посеять их в ящик наполненный землей. После посадки почву необходимо слегка полить и сверху накрыть прозрачной пленкой. Необходимо ежедневно снимать пленку не меньше чем на 15 мин, иначе почва может заплесневеть, через две-три недели появятся первые всходы. Чтобы они не вытягивались, необходимо устроить дополнительную подсветку. Одной лампы дневного света мощностью 18-20 Вт вполне достаточно для одного небольшого ящика. Включать ее необходимо на такой срок, чтобы общая продолжительность дня для молодых растений на подоконнике достигала 12-14 часов.
Зеленый лук в горшочке
Важная деталь, чем больше общая площадь ящика, тем больше молодого зеленого лука можно будет срезать. Поливать растения необходимо только после того, как почва на поверхности ящика слегка просохнет. Если так делать в зимнее время, то можно срезать зеленый лук уже через 2-2,5 месяца. Таким же способом можно выращивать сельдерей, петрушку и укроп, различные пряные растения на подоконнике.
А вот для того чтобы к зимнему столу сорвать свежий помидор, необходимо выбрать подходящий для этого сорт. Лучше всего для выращивания в квартире подходят сорта с мелкими плодами, которые образуют такие же грозди как у обычного винограда. Их так и называют – Виноградный, Черри, Кишмиш и т.д. необходимо помнить, что томаты среднего и крупного размера требуют большого объема почвы и сильной освещенности, что может сделать в своей квартире не каждый любитель натуральных витаминов. В последнее время приобрел популярность домашний перец, первые плоды можно с него получить уже через 3 месяца после посадки и собирать урожай беспрерывно в течение минимально полутора лет, после этого просто высаживают новые сеянцы. Их плоды очень напоминают на острый перец, по этой причине часто добавляют супы и в консервы.
Лимон на окне
Чтобы получить зимой натуральный витамин С выращивают в круглогодично комнатные цитрусовые в квартире. Чаще всего используют лимоны народного сорта Павловский. Преимуществ выращивания в квартире цитрусового деревца необычайно много. В первую очередь, это растение на подоконнике красиво и украшает интерьер квартиры кроме того оно насыщает воздух помещение тонким запахом свежеразрезанного лимона с активными ферромонами. Получаемые таким образом ферромоны легко истребляют инфекцию и различные вирусы в комнате, и по этой причине люди которые живут в доме с растущим цитрусовым деревцем, реже простужается и меньше болеют инфекционными заболеваниями. Единственное что плохо у этих лимонов — их невысокая урожайность в комнатных условиях.
В последнее время, стали выращивать в квартире кроме лимонов новые комнатные сорта субтропических культур (фейхоа, киви, хурма, инжир и т.д.).
