Есть интересная традиция — ставить на праздничный новогодний стол тематические блюда в виде животного, которое символизирует наступающий год. Приготовить салаты и закуски в виде свинки — символа Нового 2019 года — не составит особого труда.
Что касается ингредиентов салатов, то символ 2019 года не привередлив и примет любое угощение.
—
Популярные слоёные салаты выкладывают на плоское блюдо и придают им форму головы поросёнка.
—
Пятачки и уши животного вырезают из варёной колбасы. Она имеет близкий к оригиналу цвет и податливую текстуру.
—
Не стоит забывать и о маленьких гостях праздника. Жизнерадостная яркая Нюша поднимет настроение и детям, и взрослым.
—
Также ребята будут рады встретить мультяшную свинку Пеппу, которую легко выложить по трафарету. Шаблон можно скачать из интернета, ориентируясь на размер тарелки.
—
Салат в виде свиньи бывает не только слоёный. Соорудить форму символа года можно из любого набора сочетающихся между собой продуктов.
—
—
Из измельчённых ингредиентов выкладывают туловище животного и декорируют его маслинами, варёной колбасой, морковью, белками отварных яиц и т. д.
—
Для того чтобы блюдо держало форму, его желательно заправлять майонезом или сметаной, а с компонентов нужно сливать лишнюю жидкость.
—
—
Нарядно украсить стол с акцентом на символ года помогут разные варианты закусок. Самые простые из них делаются на основе фаршированных яиц.
—
—
—
Забавных поросят можно посадить в тарталетки или на крекер. Основа — любой плотный салат.
—
—
—
С поросячьей тематикой также можно сделать вегетарианскую закуску. Блюдо из свежих овощей украсят свинки из риса. Отварную крупу в этом случае можно подкрасить, например, свекольным соком.
—
Булочки в виде поросят или закрытый пирог в форме свиньи могут иметь любую начинку.
—
—
Фаршированные небольшие кальмары прекрасно исполнят роль свинок. Начинку для тушки можно сделать из чего угодно, но лучше использовать лёгкий салат, т. к. кальмары считаются тяжёлым продуктом.
—
Если на новогоднем столе будет присутствовать символ наступающего года, то именно он и принесёт благополучие в дом. В виде свинки можно оформить салаты и закуски, чтобы задобрить животное и привлечь удачу в будущем году.
