Коза дает до 600 килограмм молока в год, но, при хорошем уходе, может давать до 8 литров в день (вплоть до 1000 в год). Очень даже неплохо. Молоко помогает практически при любых заболеваниях кишечно-желудочного тракта и даже помогает диабетикам при постоянном употреблении. И вообще, не молоко – золото. Может по неделе стоять и не прокисать, служит отличным сырьем для вкусного воздушного масла и творога. Оно жирнее коровьего (около 5% жирности). Однако, несмотря на это, жировые капельки, которые содержатся в нем, гораздо меньше таких капель в коровьем молоке, и поэтому оно отлично усваивается даже слабым кишечником и желудком. Вот почему козье молоко незаменимо для больных людей, а также для детей. Ведь, если малыша в детстве оторвали от матери, его можно успешно выкормить даже козьим молоком, без всяких специальных смесей. Также молоко козы полезно детям оттого, что в нем множество минералов, кальция и фосфора, которые так необходимы растущему организму. Также козье молоко богато витаминами группы В, а также С и А. Часто мы боимся сделать лишний глоток некипяченого молока, опасаясь заболеть. Больная туберкулезом коза – редчайший случай. Поэтому, ее молоко еще и безопасно, а не только полезно. Значит, решено – разводим козочек. Правда, их можно разводить еще и ради мяса, и даже ради шерсти. Чем их кормить? Это самый важный вопрос. Козы неприхотливы в пище, любимая еда – сено и комбикорм. Также не прочь поживиться молодыми побегами. Конечно, чтобы животные росли здоровыми и давали хорошее молоко, нужно кормить их разнообразнее — ежедневно давать корнеплоды. Хорошо пойдет свекла, картофель – вдобавок к сену, которого коза должна съедать по 2 килограмма в день. Также можно добавлять по полкило овса. Когда наступит теплое время, обязательно выпускайте коз поститься на зеленую травку – они ее обожают! И жуют прямо килограммами. Молоко зеленым не станет, а вот пользы прибавится. Теперь – о содержании коз. Козочек надо держать отдельно от козлов, а козлят – обязательно в чистом и теплом помещении. Потомство обычно появляется в начале весны, коза рожает без усилий и мучений, и уже через пару часов ее козлята (по 3-4 в приплоде) способны сами ходить и сосать. Нужно обязательно стимулировать их кушать приблизительно через час после рождения, а также обработать пупочную ранку йодом. Место жительства у козы располагается рядом с хозяйским домом, но это не значит, что им не нужно гулять. Обязательно выпускайте их на волю. Сарай, он же стойло, должен быть теплым и по возможности просторным. Хотя, в вопросе жилплощади козы непривередливы. Обязательно должен поступать дневной свет, поэтому сделайте окошко, или прорежьте его прямо в двери. Чтобы в зимне время не было стужи и сквозняков в козьей квартирке, утеплите хотя бы дверь – сеном, соломой, мешковиной. Пол в стойле должен быть дощатым, его нужно регулярно выметать. Ведь козы не любят мусора и запустения. Учтите, что они не станут пить протухшую воду или есть сено, вывалянное по полу. Поэтому, непременно организуйте кормушки и следите за их чистотой. Когда приходят теплые дни, начинаются активные выгулы коз. Особенно молодняка — его выгоняют чуть ли не силком, чтобы козлята не залеживались и привыкали двигаться. Сами козы далеко от дома не отходят, но за хозяином – хоть на край света. Не ленитесь, гуляйте с ними до злачных мест – туда, где чистая травка. Ведь трава – это козий хлеб. Заодно напасетесь сеном на зиму, произведете, так сказать, консервацию. Вот и вся премудрость. Растите козочек, пейте молоко, будьте здоровы.
