По вкусу она не уступает белой, а по пользе – наверное, превосходит ее. В ней очень много минералов, витаминов, таких элементов, как фосфор, железо и других. Кто из нас не пил в детстве сок черной редьки с медом? Вкуснотища. И простуду лечит.
Также, редька черная является хорошим желчегонным, мочегонным средством. А ней есть холин. Это вещество не дает образовываться в крови холестерину.
Так что, польза черной редьки – огромна. Сеют редьку в открытый грунт в июне-июле, и собирают урожай, пока не грянули морозы. Она всю зиму будет хорошо храниться. Перед посевом нужно калибровать семена, перебрать самые крупные, чистые и настоять их в марганцовке. Такой ритуал поможет всходам быть обильными и качественными.
