Начинается все с гнезда. Ни в коем случае не располагайте гнезда внизу, на подстилке. Они должны быть вровень с насестом, можно в несколько ярусов, главное – не на полу. Выстилайте их хорошей, сухой соломой, берите побольше, чтобы яйца избежали механических повреждений. К тому же, такая подстилка абсорбирует нежелательную влагу, которая может повредить яйцам, способствовать развитию микробов.
Курочки начинают нестись где-то в 8-месячном возрасте – не пропустите этот момент. Если на дворе тепло, то яйцо может постоять и два, и три часа в птичнике, потом его следует забрать. Зимой и осенью этот период не должен превышать получаса, иначе яйцо испортится.
Очень важна чистота гнезда. Если курица сносит яйцо теплым, то потом она сильно охлаждается, содержимое уменьшается, образуется воздушная камера внутри. И сквозь мельчайшие отверстия в яйце в эту камеру могут просочиться микробы. Это испортит яйцо, и уж конечно, ни о каком выводке уже речь не идет. Чистая сухая и мягкая подстилка в гнезде – вот залог хороших яиц.
