В мире существует 3 вида авокадо (мексиканский, тропический и вест-индский) наиболее интересен мексиканский, так как этот вид лучше всего выносит пониженную температуру до 11 градусов мороза. Это позволяет выращивать его в южных регионах нашей страны. Остальные разновидности авокадо уже давно растут и приносят плоды, правда только в комнатных условиях и в оранжереях у любителей.
Растение в природе
Это вечнозеленая культура из семейства лавровых, в природных условиях вырастает до 25 м высотой, а в помещении его воспитывают в виде куста с кроной обвисшей вниз. Родина этого растения – Америка. Листья авокадо темно-зеленые, блестящие, фикусовидные,
на растении образуется множество соцветий, они обоеполые, с желтизной, метельчатые. Цветов бывает иногда настолько много, что за ними не видно листьев листья. Расцветают цветы два раза, сперва образуется пестик, а во время второго – пыльца. В каждом из соцветий может вырасти несколько сотен отдельных цветков, но из них может завязаться только 0.1 % плодов, но этого количества будет достаточно, время цветения авокадо длится несколько месяцев. Большой зеленоватый плод внешне похож на обычную грушу. Полностью вызревшая мякоть становится внешне похожа на сливочное масло (по этой причине авокадо еще называют дерево-корова), по вкусу плоды – вкусное сливочное масло с незначительным привкусом ореха.
Как получить саженец авокадо
Авокадо – по своей питательности настоящий рекордсмен, мякоть содержит много легкоусвояемых жиров, в них находятся углеводы, и большое количество витаминов. Авокадо хорошо помогает при гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете, болезнях желудка.
Авокадо не нуждается в особом уходе, оно не сильно требовательно к грунту, но совершенно не переносит заболоченности, излишнего полива и кислых почв. Оно хорошо относится к подкормке микроудобрениями, можно использовать в качестве подкормки древесную золу. Болезни и вредители авокадо не поражает. Размножается эту культуру можно воздушными отводками, черенкованием и семенами. В плоде семя крупное его размер составляет примерно половину веса всего плода. Для посева можно использовать контейнеры размером 0,5 л с дренажными отверстиями, в который насыпают супесчаный субстрат. Посадку семени производят широкой частью вниз, слегка вдавливая его в почву, таким образом, чтобы основная часть находилась выше поверхности грунта, который все время поддерживают во влажном состоянии. В комнате семена проклевываются в течение 30 дней, а когда растению будет 6 месяцев, его можно посадить в горшок немного больше, размер горшка для взрослого растения 10-20 л.
Для посадки черенки заготавливают из прошлогодних концевых побегов. Укореняют черенки в просеянном песке или керамзите мелкой фракции так же как и обычные зеленые черенки. Из боковых побегов, в весеннее время делают воздушные отводки. Снизу побега срезают осторожно кольцо коры 0,5-1 см шириной, подготовленный побег окутывают пакетиком из полиэтилена и ниже места, где удалена кора, обвязывают шпагатом. После этого мешочек наполняют влажным сфагновым торфом или перепревшим торфом, после чего сверху обвязывают шпагатом. Этот способ позволяет вырастить авокадо, которое уже на следующий год зацветет.
Уход за авокадо
В комнате квартиры или зимнем саду формируют растение авокадо в виде куста, прищипывать побеги не стоит, эта операция малоэффективна. Лучше всего наклонять и после этого закреплять ветки на стволике как нужно. С помощью этой процедуры, растение раньше вступит в плодоношение, а после перетяжки основания штамба проволокой растение через 6 месяцев обильно начнет цвести. Но нужно смотреть, чтобы проволока не врезалась в ствол, это может стать причиной гибели растения.
Если вы в магазине купили твердые плоды, нужно позволить им полностью дозреть. После того как мякоть станет мягкой, можно использовать фрукт. Когда вы познаете вкус необыкновенного плода авокадо, вы почувствуете себя намного энергичнее и здоровее.
Чтобы растение нормально развивалось, требуются хорошее освещение солнечными лучами, плодородный и легкий грунт, высокая влажность воздуха и щедрый полив. В зимний период для растения нужно поддерживать температуру около 10-12 градусов и устроить хорошее освещение.
